豆好きなはち号が、近所で買ってきました。
うち豆？
なな号は、初め見ます。
大豆を水につけてもどしたものを、石臼の上に
乗せて木槌で潰して製造するんだって。
調理液に溶出されるタンパク質が丸大豆や半割大豆に
比べて多く、特にグルタミン酸やアスパラギン酸と
いったアミノ酸が多く溶出する特徴がある。
だそうです。
なんか体に良さそ〜。
これで美味しければ文句なしですが、どうだろ。
食べるのが楽しみー。
※今日のお楽しみ
もう甥っ子の「大」はとっくに帰ってしまったけれど
やっとPCに取り込めたので、アメリとのツーショット
を載せまーす。
アメリは大兄ちゃんが大好きなの〜。
